Рождество — это особенное время года, когда семьи собираются вместе, чтобы отметить праздник и насладиться вкусными блюдами. В этой статье мы предлагаем несколько рецептов на Рождество, которые помогут вам создать атмосферу праздника за столом. Еще больше оригинальных рецептов тут — https://clickgood.com/cooking/recipes-dishes/christmas-dish-recipes.
- Рождественская индейка:
Индейка — это традиционное блюдо на Рождество. Для приготовления вам понадобится:
- 1 целая индейка (около 5-7 кг)
- 2 лимона
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка розмарина
- Соль и перец по вкусу
Сначала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем индейку нужно хорошо промыть и вытереть салфеткой. Разрезать один лимон на половинки и надеть их внутрь индейки. Затем смешать сливочное масло и розмарин, и натереть этой смесью индейку со всех сторон. Посолить и поперчить по вкусу.
Положить индейку на противень и запекать в духовке около 3-4 часов, периодически поливая ее собственным соком. Готовность можно проверить, прокололи индейку ножом — если сок чистый, то мясо готово. Подавайте индейку с соусом из тушки.
- Рождественский салат:
Салат — это неотъемлемая часть праздничного стола. Для приготовления рождественского салата вам понадобятся:
- 1 головка кочана красного салата
- 1 головка кочана китайской капусты
- 1 большой огурец
- 2 моркови
- 200 гр маринованных грибов
- 150 гр красной фасоли (можно взять из консервов)
- 3 столовых ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Салат нужно разобрать на листья и вымыть. Капусту нашинковать и залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и охладить. Огурец и морковь нарезать соломкой. Грибы и фасоль откройте и положите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В большую миску положите овощи, маринованные грибы и фасоль. Затем добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы салат настоялся и впитал в себя вкус дрессинга.