Поваренная столовая соль полезна и нужна организму. Этот компонент есть в составе всех клеток и поддерживает в них водный баланс. Однако злоупотребление «солененьким» способствует задержке жидкости в межклеточном пространстве, приводит к отекам, повышению давления, грозит развитием остеохондроза, заставляет работать на износ почки, сердце, часто является причиной возникновения гломерулонефрита, инфаркта и гипертонии.
Для взрослого человека без хронических проблем суточная норма составляет 5 г — примерно одна маленькая ложка без горки. Большая часть людей, неправильно питаясь, существенно завышает эту норму. Режим правильного питания с ограниченным количеством соли восстанавливает водно-солевой баланс, избавляет от лишнего балласта, омолаживает, избавляет организм от токсинов, улучшает метаболизм.
Базовые правила
Пресная диета останавливает отложение целлюлита за счет вывода лишней жидкости из тканей и ускоряет метаболизм. Выбирая такой вариант похудения, придерживаемся шести рекомендаций, чтобы не навредить работе внутренних органов.
- Длительность. Бессолевая диета для похудения должна продолжаться максимум 15 суток. Отказ от подсаливания пищи на длительное время, наоборот, может вызвать побочные действия: нарушить электролитный баланс, пищеварение, обеспечить слабость и обезвоживание.
- Добавление соли. Для тех, кому сложно включиться в «пресный» режим, в первые дни разрешается немного подсаливать еду, но не в процессе, а после приготовления блюда.
- Дробное питание. Прием еды осуществляется маленькими порциями, весом не более 100-150 г, пять-шесть раз в день. После 19:00 прием пищи запрещен. Фрукты и каши можно есть до 16:00. Спортсменам разрешено увеличивать порцию на 50-100 г при условии интенсивных физических нагрузок. Рекомендовано заканчивать трапезу с легким чувством голода.
- Употребление жидкости. В сутки обязательно следует выпивать от 1,5 до 3 л очищенной воды. Спиртное исключается.
- Хлеб. В виде исключения допускается употребление до 200 г в сутки бессолевых хлебных изделий.
- Приправы. Специи и масло разрешается добавлять уже в приготовленные блюда.
В прилагаемой таблице продуктов обозначены разрешенные ингредиенты и те, что нельзя употреблять категорически.
Таблица — Список запрещенных и рекомендуемых продуктов для пресной диеты
[table id=490 /]
Бессолевая диета для похудения: 4 варианта
Диетологами разработано несколько видов бессолевых диет, отличающихся между собой видами продуктов и длительностью. Рацион питания можно продумать самостоятельно, главное, обеспечить калорийность меню на 30-40% меньше привычного рациона, убрать соль и табуированные продукты.
На 14 дней
Двухнедельное пресное питание является очень эффективным. Оно не только поможет уменьшиться в объемах, но и очистит вас от шлаков, уберет отечность, ускорит обмен веществ. Чай зеленых сортов без сахара разрешается пить сколько угодно, овощи для салатов выбирать по вкусу, заправляя оливковым маслом, а из фруктов убрать только арбуз, виноград, бананы. При условии соблюдения правил, результаты бессолевой диеты приятно удивят — «отвес» составит 7-10 кг!
Ориентировочный список ежедневного рациона изложен в таблице. Диету можно сократить на 7 дней. При выборе полного варианта на меню с восьмого дня полностью повторяем.
Таблица — Меню бессолевой диеты на 14 дней
[table id=491 /]
Еще один вариант дробного питания на две недели предусматривает каждые три дня употребление одинаковых продуктов:
- 1-3 — по 500 г вареного мяса нежирных сортов разделить на шесть-восемь порций и есть через равные промежутки времени;
- 4-6 — по 500 г вареной или паровой трески употреблять по тому же принципу, что и мясо в первые дни;
- 7-9 — каша на выбор: рис, перловка, гречка, можно включить нежирное молоко;
- 10-12 — сырые или печеные овощи, исключая картошку, до 3 кг в день;
- 13-14 — употребление фруктов до 2 кг в день (виноград и бананы не берем).
Белковая
Белковая бессолевая диета — хороший вариант для новичков, но и могут быть последствия, поэтому стоит отнестить к ней с осторожностью. Отлично подходит для спортсменов или людей активного образа жизни. Наибольший эффект достигается при регулярных спортивных тренировках. Чувство голода практически отсутствует, так как белковая пища переваривается несколько часов. Отзывы о бессолевой диете от худеющих обещают отвес в 5-9 кг за пару недель.
Диета предусматривает не меньше шести приемов еды в день с одинаковым интервалом времени. Первый прием неизменно предполагает кофе или чай на выбор, разумеется, без сахара. В таблице отражены варианты для остальных приемов пищи на весь период.
Таблица — Подробное меню для белковой пресной диеты с фото
[table id=493 /]
Китайская
В отличие от предыдущей, китайская бессолевая диета довольно жесткая и «голодная». Целью диеты — перестроить обменные процессы в организме. Заменять продукты категорически нельзя. Если хоть немного отойти от разрешенного меню, максимального эффекта не получится. Те, немногие, кто дойдут до конца, могут «потерять» от 5 до 10 кг за цикл.
Ежедневно на завтрак вы получаете лишь черный кофе без сахара. Седьмой и 14 дни — зеленый чай, единственный пятый день можно себя побаловать натертой морковкой, заправленной медом и соком лимона. Подробное меню представлено в таблице. На второй неделе повторяем первую.
Таблица — Рацион питания для китайской бессолевой диеты
[table id=498 /]
Японская
Очень схожа с китайской японская бессолевая диета. Ежедневный завтрак состоит из натурального кофе без добавок. Седьмой день — заварной зеленый чай. Во второй, третий, 11 и 12 дни в утреннюю трапезу можно включить ржаной сухарик. Четвертый и девятый день во время завтрака необходимо съедать одну натертую морковку, заправленную лимонным соком.
Перед началом курса «японки» следует устроить накануне разгрузочный день, за неделю убрать из рациона тяжелую и жирную пищу. Конечный результат — 6-10 кг. Таблица подскажет обеденное и вечернее меню на обе недели.
Таблица — Меню на 14 дней для японской диеты
[table id=499 /]
Кому противопоказана
С пресной диетой не стоит экспериментировать людям, занятым тяжелой физической работой, а также в жаркий летний период. С потоотделением человек теряет много этого вещества, а некоторое ее количество все же необходимо для правильной работы организма. Любые виды бессолевых диет имеют противопоказания для людей с серьезными хроническими заболеваниями. К ним относят:
- проблемы с сердцем и сосудами;
- болезни печени, почек, выводящих путей;
- любые проблемы с ЖКТ;
- холестерин выше нормы;
- аллергические реакции.
При отсутствии медицинских противопоказаний можно смело попробовать режим питания без соли. Рецепты бессолевой диеты несложные, а разновидности рационов дают возможность выбрать подходящий вариант. В завершении диеты важно урезать потребление жирных, мучных и содержащих крахмал продуктов. Правильный выход — залог сохранения достигнутого результата на долгие месяцы.
Отзывы: «Первый день сложно, а потом как по накатанной…»
Это реальность. Особенно для людей тучных или выраженно полных. В институте питания РАН в конце 80-х я лечила ожирение именно на бессолевой диете. Худели в среднем 10% от веса. Причем большую часть — в первые 2 недели.
Анна, https://onadiet.ru/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-menu
Бессолевая диета лично для моего организма очень подходит. Первый день сложно, а потом как по накатанной. За 14 дней вес теряется до 8-10 кг. И потом не набирается. После диеты кушаю нормально и стараюсь не досаливать. Пью много воды и стараюсь кушать до 19.00. Отличный вариант для тех, кто хочет похудеть. Главное — сила воли и никаких поблажек в сторону себя. Всем удачи!
Алена, http://www.woman.ru/health/diets/article/79676/
Не самая легкая диета, но достаточно эффективная. Я сидела на бессолевой, удалось сбросить 8 кг безвозвратно, за две недели. Входила в диету следующим образом:
В течение недели перед самой диетой, старалась снизить употребление соли по максимуму, за 3 дня устроила небольшой разгрузочный день. Первые дни было не привычно. Спустя неделю результат меня поразил — минус 5 кг и никакой апатии, решилась на вторую неделю. Со 2 недели отношение к соли осталось прежним, воспользовавшись некоторыми советам, начала добавлять соевый соус, стало значительно терпимее. Выходила из бессолевой диеты достаточно просто, возвращала постепенно соль в рацион, но не в прежних количествах.
Спустя 1 месяц встала на весы — плюс 1. Результат офисной малоподвижной работы.Маринка, http://po-zhenski.ru/diety/bessolevaya-dieta-5-effektivnyx-variantov
